一、益阳名字的由来

益阳之名源远流长，其由来有着诸多说法和考证。

从文字学角度解释，“益” 字从水从皿，意为器皿里装满水，水满则溢，“益” 是 “溢” 的本字。资江由邵阳流到益阳，水经常会益（溢）出来，需筑堤防汛，古人因此将流经益阳的资水称为益水。县治在益水之北，故称益阳。

然而，关于益阳名称的来历还有很多新的说法。“益阳” 是古地名，2000 多年来没有更改。2013 年，铁铺岭考古发掘证实，从秦到宋益阳县治位于资江南岸的铁铺岭，长达数百年时间，宋或宋以后才迁到资江北岸。这就引发了人们对益阳名称来历的热议。历史上益水是否存在？是否就是资水之殊目？益阳县何时设立？当时县治在哪里？为何称之为益阳县？由于年代久远，史料匮乏，这些焦点问题至今没有确信的答案。

有观点认为，益阳名称的来历与洞庭湖的变迁、赤山凸起、资水改道等地质变化密切相关。洞庭湖历史上经历了从无到有，从大到小，又从小到大，再从大到小的演变过程。早更新世初，洞庭湖盆因断裂再次活动，分化出一系列凸起和凹陷，尤其是纵贯湖区中央的赤山凸起与华容隆起南北相连，将湖盆分隔为东、西两部分。资江，又称资水，左源赧水发源于城步苗族自治县北青山，右源夫夷水发源于广西资源县越城岭，两水于邵阳县双江口汇合，流经邵阳、新化、安化、桃江、益阳等市县。随地质条件的变化，特别是湖盆中央赤山凸起与北部华容隆起的进一步抬升，资水与沅水开始分道扬镳。沅水往东北偏转，主要流向目平湖，资水往东南偏转主要流向南洞庭湖。

在桃江县境内，有一个奇特的盆地。修山在椭圆顶，浮丘山在椭圆腰。由于赤山凸起与华容隆起的不断作用，资水下游河道不断向东偏转。终于有一天，水漫修山，闯进了桃花江盆地。随着冲击泥沙的堆积，资水不得不冲破盆地西边的山体向东北流去。在今桃江益山村附近漫溢并向北冲开了水道。资水由于地质原因导致改道东进，到下游益阳县境内后，每逢汛期，洪水四溢，水漫修山，导致桃花江盆地成为泽国。

还有一种说法从文字学角度寻找答案。益，从水从皿，《说文解字》中解释为 “饶也”，即 “满” 的意思。资江由邵阳流到益阳，一路在山间穿行，到达洞庭湖区，水经常会溢出，需筑堤防汛。“益”（溢）是当时的益阳人很容易想到的名谓。后来，“益” 与 “溢” 字义分化，“益” 有了更吉祥的含义。

此外，也有观点认为益水不是资江的别称，而是从宁乡大沩山发源，流经桃江灰山港和赫山泥江口一带，最后从谢林港流入资江的志溪河。但也有不同的考证资料对此提出质疑。

益阳之名，据东汉人应劭说：“在益水之阳，当为县名。” 清人周树荣有《益阳赋》云：“益水所经，水北曰阳，县以此名。” 流经益阳之资水，古时称为益水；县治在益水之北，故称益阳。

益阳的地名命名还有着丰富的历史文化内涵。益阳战国置县，直到 1950 年，才将益阳县城关区划出来单设县级益阳市。1994 年 3 月，国务院批准撤销益阳地区，设立地级益阳市。原益阳县、益阳市区域以资水为界，以南改为赫山区，以北改为资阳区。

益阳的地名文化中，以三国人物名字来命地名颇多，如关侯滩、马良湖、鲁肃堤、甘宁垒、墨池塘等竟达十余处。这些地名见证了三国时期的历史风云，为益阳增添了浓厚的历史文化底蕴。原益阳县委机关所在地叫马良村，就是以三国蜀汉侍中马良的名字来命名的。马良为刘备心腹重臣之一，路经益阳，屯兵于马良湖边。孙权借荆州刘备后，派诸葛谨向刘备讨还荆州，双方兵戎相见。孙权命偏将军鲁肃将兵拒关羽于益阳，鲁肃筑堤为防，当时人遂称之为鲁肃堤。益阳接城堤下，有一险滩，名关侯滩，相传公元 215 年，关羽守荆州时屯兵资江北岸的关侯滩，吴将甘宁、鲁肃遥相对峙于南岸。

总之，益阳之名的由来充满了神秘色彩和历史文化底蕴，众多的说法和考证为我们了解这座古老城市的历史提供了丰富的素材。

二、益阳市人口情况

（一）常住人口

2023 年末，益阳常住人口为 375.92 万人，较上年减少 3.44 万人，下降幅度为 0.91%。在这些常住人口中，男性人口达 190.72 万人，女性人口为 185.2 万人，总人口性别比为 102.98。这一数据表明，益阳市的人口性别比例较为均衡。

从来源方面看，益阳市的人口构成较为多元。有土生土长的益阳人，也有因工作、学习等原因来到益阳定居的外来人口。这些不同背景的人们共同为益阳市的发展贡献着自己的力量。

（二）年龄构成

益阳市的人口年龄构成呈现出一定的特点。0 - 15 岁人口为 67.92 万人，占总人口的 18.07%。这个年龄段的人群主要是学生和儿童，他们是益阳市的未来和希望。政府和社会各界都非常重视这个年龄段人群的教育和成长，投入了大量的资源来建设学校、幼儿园等教育设施，为他们提供良好的学习和成长环境。

16 - 59 岁人口为 219.87 万人，占比 58.49%。这部分人群是益阳市的劳动力主体，他们在各个行业和领域中发挥着重要的作用。政府通过提供就业培训、创业扶持等政策，鼓励他们积极就业和创业，为益阳市的经济发展做出贡献。

60 岁及以上人口为 88.13 万人，占比 23.44%。随着社会的发展和医疗水平的提高，益阳市的老年人口数量逐渐增加。政府和社会各界也越来越关注老年人的生活质量和养老问题，加大了对养老服务设施的建设和投入，为老年人提供更加舒适和便捷的养老环境。

（三）城乡人口

益阳市的城乡人口分布也有其特点。居住在城镇的人口为 197.99 万人，占总人口的 52.67%；居住在乡村的人口为 177.93 万人，占比 47.33%。这表明益阳市的城镇化进程在不断推进，但乡村地区仍然占据着重要的地位。

城镇地区拥有较为完善的基础设施和公共服务设施，如道路、交通、教育、医疗、文化等。这些设施为城镇居民的生活提供了便利，也吸引了更多的人来到城镇居住和工作。同时，城镇地区也是益阳市经济发展的核心区域，拥有众多的企业和产业，为居民提供了丰富的就业机会。

乡村地区则拥有着独特的自然风光和生态环境，是益阳市的重要生态屏障和农产品生产基地。政府也在加大对乡村地区的投入，加强农村基础设施建设，推进农村产业发展，提高农民的收入水平，促进乡村振兴。

总之，益阳市的人口情况呈现出多样化的特点。政府和社会各界应根据这些特点，制定相应的政策和措施，促进益阳市的人口均衡发展和经济社会的可持续发展。

三、益阳市经济情况

（一）工业经济

2023 年 1 - 8 月，益阳市工业经济平稳增长，全县规模以上工业增加值同比增长 2.0%。其中，国有企业同比下降 43.7%，股份制企业同比增长 3.2%，充分显示出股份制企业在益阳市工业经济中的重要支撑作用。其他经济类型企业同比下降 4.2%。

从不同时间段来看，2019 年 1 - 8 月，益阳市规模以上工业企业增加值比上年同期增长 7.9%。当时全市 1119 家规模工业企业中，股份制企业增加值同比增长 9.8%，占全部规模工业增加值比重高达 95.4%，凸显了股份制企业在益阳市工业格局中的主导地位。外商及港澳台商投资企业增加值同比下降 16.0%，占比 3.3%；其他经济类型企业下降 21.5%，占比 0.7%；集体企业增长 39.6%，占比 0.1%；国有企业增加值同比增长 2.9%，占比 0.3%。

到了 2020 年 1 - 10 月，益阳市规模以上工业增加值同比增长 3.5%，增速较 1 - 9 月提升 0.6 个百分点。分三大门类看，采矿业增加值同比增长 10.9%，增速较 1 - 9 月加快 2.1 个百分点；制造业增长 3.6%，加快 0.5 个百分点；电力、热力、燃气及水生产和供应业下降 5.8%，降幅收窄 0.7 个百分点。从经济类型看，全市 1211 家规模工业企业中，股份制企业同比增长 4.1%，国有控股企业同比增长 0.6%，外商及港澳台商投资企业同比增长 1.5%。从行业看，全市主要行业中增速较快的化学行业、建材行业、装备制造业、食品行业，分别同比增长 7.7%、6.0%、5.1%、4.6%；下降的有电力行业、纺织服装业，分别下降 6.0%、4.0%。1 - 10 月，全市规模以上工业企业产品销售率 99.6%，同比回落 0.2 个百分点。

（二）固定资产投资

2023 年 1 - 8 月，益阳市固定资产投资稳定增长，全县固定资产投资增长 7.9%。其中，房地产开发下降 14.0%，工业投资同比下降 0.2%，但产业投资同比增长 15.5%，显示出益阳市在产业投资方面的积极态势。

从不同阶段来看，2024 年 1 - 8 月，全市固定资产投资同比增长 7.7%，高于全省平均水平 4.3 个百分点。从经济类型看，国有投资下降 41.2%，民间投资增长 24.5%。从三次产业看，第一产业投资下降 22.9%，第二产业投资增长 20.4%，第三产业投资下降 5.1%。从投资方向看，工业投资增长 20.8%，其中工业技改投资增长 14.3%；产业投资增长 11.2%；生态环境投资增长 8.3%；基础设施投资下降 3.8%；高技术产业投资下降 5.0%；房地产投资下降 11.5%。

前三季度，益阳市固定资产投资增长 8.5%，增速比全省高 6.2 个百分点，居全省第 2 位。重大项目发挥 “压舱石” 作用，全市重大项目（指计划总投资 5000 万元及以上项目，不含房地产开发项目）有 592 个，完成投资同比增长 7.9%，投资额占到全部项目投资额的 79%。其中金塘冲水库项目自 8 月入库报数来，拉动全市投资总额增长 2 个百分点。民间投资超两位数增长，全市民间投资同比增长 23.9%，增速比全部投资快 15.4 个百分点，比国有投资快 64.3 个百分点。工业投资快速增长，全市工业投资同比增长 18.1%，增速比全部投资快 9.6 个百分点，比上年同期快 4.7 个百分点。其中，工业技改投资增长 16.1%。但高技术产业和房地产投资增速持续回落，全市高技术产业投资同比下降 5.9%，增速较 1 - 8 月回落 0.9 个百分点，较上半年回落 5.2 个百分点。1 - 9 月，全市房地产投资同比下降 14.4%，增速较 1 - 8 月回落 2.9 个百分点，较上半年回落 4.9 个百分点。

（三）消费市场

2023 年 1 - 8 月，益阳市消费市场持续向好，全县实现社会消费品零售总额 70.45 亿元，增长 8.6%。从地域看，城镇实现社会消费品零售总额 61.59 亿元，增长 8.5%，乡村实现零售总额 8.86 亿元，增长 9.0%。

消费市场活力满满，夜间经济发展强劲，内需潜力持续释放。每当入夜，益阳城区的各大夜市开始人流如织，“夜市经济” 的烟火气在益阳不断升腾。市政府通过评选夜间消费聚集示范区、打造夜间消费场景和聚集区等举措，推动夜市经济发展，已形成包括桃江县大汉假日广场、南县罗文花海景区、资阳区商业样板街、赫山区万达广场、安化县星光夜市、桃江县竹海景区崆峒夜市在内的 6 个各具特色的省级夜间消费聚集示范区，夜间经济成为释放消费潜能、拉动益阳经济的新引擎。

此外，益阳市把恢复和扩大消费摆在优先位置，持续打出提振消费 “组合拳”。举办 “乐享消费 惠购三湘” 系列促进消费活动，惠民购车节百万补贴带动销售超亿元；出台奖励机制和补贴支持，鼓励商家投资新建户外营地、休闲体育、水上运动等旅游新业态项目。到清溪读书、来益阳看龙舟火爆出圈，全市旅游接待总人次、旅游总收入分别增长 12.7%、12.5%。上半年，益阳市城镇实现零售额 402.76 亿元，增长 5.9%，吃住行游购娱等多个生活服务业消费向好，充分彰显了内需潜力，服务消费潜能释放，成为益阳消费增长的新亮点。

2023 年 12 月份，全市实现社会消费品零售总额 85.53 亿元，同比增长 7.4%，增速比 11 月份回落 3 个百分点。1—12 月，全市实现社会消费品零售总额 901.70 亿元，同比增长 7.2%。从消费区域看，12 月份，城镇消费品零售额 70.61 亿元，增长 7.3%；乡村消费品零售额 14.92 亿元，增长 7.6%。1—12 月份，城镇消费品零售额 715.76 亿元，增长 7.0%；乡村消费品零售额 185.94 亿元，增长 8.1%。从限额以上单位 12 月份情况看，全市限额以上单位实现零售额 36.71 亿元，增长 7.1%。从批零住餐四个行业看，全市限额以上单位中批发业、零售业、住宿业和餐饮业的零售额增速分别为 19.6%、0.3%、40.1% 和 37.5%。从商品类别看，全市限额以上单位商品零售类值中，粮油、食品类增长 15.4%，通讯器材类增长 12.1%（其中：智能手机增长 16.5%），中西药品类增长 12.5%，石油及制品类增长 16.1%，汽车类增长 2.2%（其中：新能源车增长 30.4%），金银珠宝类下降 7.3%。

（四）金融运行

益阳市金融运行保持稳健。全县金融机构各项存款余额 492.56 亿元，其中住户存款 408.33 亿元，分别同比增长 10.6%、12.3%；各项贷款余额贷款余额 323.64 亿元，其中住户贷款 143.01 亿元，分别同比增长 20.4%、11.7%。

益阳市综合金融服务平台上线运行，全市有融资需求的中小微企业，均可通过注册登录益阳市综合金融服务平台，一键获取最新政策和服务。平台实时发布融资需求，精准匹配信贷产品，企业足不出户便可 “逛超市、选产品”，快速获得线上融资。目前，益阳市综合金融服务平台已入驻银行、担保等金融机构 23 家，首批推出金融产品 106 款，用户可通过下载 “湘易办” App 或登录网站 (www.yiyangjfpt.com) 进入益阳市综合金融服务平台，发布融资需求、享受惠企政策，通过授权查询企业信用信息。

此外，益阳市大通湖区调研驻区金融机构运行情况，充分了解驻区金融机构在 “金融服务实体经济，助推高质量进展” 上的工作开展情况，推动问题解决落实，促进政府与金融机构合作共赢。

（五）地方一般公共收支情况

2023 年 1 - 8 月，益阳市全县累计完成财政总收入 12.08 亿元，同比增长 14.5%。其中税务部门完成税收 9.85 亿元，税务部门完成非税 7000 万元，财政部门完成 1.53 亿元。实现地方一般公共预算收入 7.91 亿元，增长 15.3%。全县地方一般公共预算支出 43.67 亿元，下降 10.6%。

四、益阳市旅游景点

（一）茶马古道

1. 历史悠久，是古代茶马互市的主要通道。

益阳的茶马古道承载着厚重的历史，在千年前，这里便是茶叶外运的重要通道。它见证了古代贸易的繁荣与兴衰，无数的马帮在这条古道上默默行走，悠扬的马铃声回荡在山谷、急流和村寨上空。这里的每一块石板都仿佛在诉说着过去的故事，让人仿佛穿越时空，回到那个充满传奇色彩的年代。

2. 集峡谷、溪流、怪石、古树于一体，风景秀美独特。

茶马古道周边的自然风光秀美独特，关山峡谷险峻刺激，溪流潺潺流淌，怪石嶙峋，古树参天。峡谷中，峭壁林立，形态各异的石头散落在各处，有的像动物，有的像人物，栩栩如生。溪流清澈见底，沿着峡谷蜿蜒而下，发出清脆的声响。古道两旁的古树枝繁叶茂，为行人提供了一片清凉的绿荫。在这里，游客可以尽情地感受大自然的鬼斧神工，领略到不同于城市的宁静与美丽。

3. 可体验徒步探险、茶马古道文化、茶文化、梅山民俗观赏、骑马体验、篝火晚会等特色活动。

游客可以在这里进行徒步探险，穿越关山峡谷，体验刺激的自然风光和探险乐趣。同时，还能深入了解茶马古道文化，参观洞市老街，探访马帮部落，感受千年沧桑的历史。茶文化体验也是一大亮点，游客可以参与踩制千两茶的传统工艺，观看烧宝塔、地花鼓等表演，品尝香醇的黑茶。梅山民俗观赏更是不容错过，在梅山文化园欣赏梅山傩戏、梅山蛮舞等传统民俗表演，感受当地独特的文化氛围。骑马体验让游客重现古代马帮的旅行方式，在茶马古道上骑马前行，仿佛自己也成为了一名勇敢的马帮成员。晚上，参加篝火晚会，品尝当地美食，享受山间的宁静与欢乐，围着熊熊燃烧的篝火，人们手拉手尽情狂欢，留下难忘的回忆。

（二）云台山

1. 中华农耕文明发源之地，与武当山齐名，素有 “北云台、南武当” 之盛誉。

云台山作为中华农耕文明的发源之地，拥有着深厚的历史底蕴。它与武当山齐名，享有 “北云台、南武当” 的美誉。这里承载着古老的文明和传说，尧、舜、禹在此观天测岳，道教龙门派在此衍生传播。云台山的历史文化价值不仅体现在其悠久的历史上，还体现在其独特的自然风光中。

2. 山下看洞、山腰访仙、山中品茶、山巅修道，峭壁险峻，常年云锁雾绕。

在云台山，游客可以体验到不同的景观和活动。山下有奇特的洞穴等待着游客去探索，充满了神秘的色彩。山腰则是访仙之地，仿佛置身于仙境之中。山中的茶园更是让人流连忘返，游客可以品尝到正宗的安化黑茶，感受茶香四溢。山巅是修道的好去处，宁静而神圣。整个山脉峭壁险峻，常年云锁雾绕，给人一种如梦如幻的感觉。泉、瀑、潭、峡构成了奇特的云台地貌景观，让人叹为观止。云台山风景区还获评益阳市 “最受欢迎景区” 之一，目前开放了神仙岩、玻璃栈道、玻璃吊桥、玻璃滑道、索道缆车、云上茶园、好汉湾等旅游景点。这里已处处可见智慧旅游元素，景区自动售卖系统、云上智慧茶园系统、景区 5G 网络范围覆盖等等一系列的景区智慧化建设成果，不仅优化提升游客游览品质，使游客能够享受到更便捷的优质服务，更为旅游公共服务提供了无限可能。此外，云台山还有一座拥有将近千年历史的道教古寺 “真武寺”，位于山巅，海拔 950 米。四周群山环绕，山峦起伏，森林葱郁。真武寺始建于明朝永乐年间，因法师师出武当，故取名为 “真武寺”，同时也称 “即武当”。历年来供香人们络绎不绝，成为民间宗教信仰、观光旅游的胜地。

（三）棲霞寺

1. 益阳最古老的寺庙之一。

栖霞寺是益阳最古老的寺庙之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。它见证了益阳的变迁与发展，是益阳历史文化的重要组成部分。

2. 日暮时分夕阳斜照，光影如梦似幻，四周静谧清幽，古树郁郁葱葱，禅意十足。

每当日暮时分，夕阳斜照在栖霞寺上，光影交织，如梦如幻。四周静谧清幽，古树郁郁葱葱，为寺庙增添了一份宁静与神秘。在这里，游客可以感受到浓厚的禅意，远离城市的喧嚣，让心灵得到片刻的宁静。

3. 后院有古老观景台，可眺望龙洲大桥，俯瞰益阳城。

栖霞寺的后院有一个古老的观景台，站在这里，可以眺望横跨资江的龙洲大桥，俯瞰整个益阳城。从这里望去，益阳城的美景尽收眼底，让人感受到这座城市的独特魅力。此外，栖霞寺位于资江南岸的会龙山，这里东依螺丝顶，西靠凤形山，四周群峦簇拥，似群龙聚会江边。在益阳人心中，会龙山是城市的地标。栖霞寺的故事和传说很多，唐代宰相裴休晚年被贬为湖南观察使时在益阳常住，常在此与高僧一起诵经念佛读书。明朝朱元璋之孙明惠帝朱允炆落难逃匿至此，削发为僧，宝泉寺改为栖霞寺。清朝末年，太平天国英王陈玉成之子陈三元随母避难到益阳，后在栖霞寺出家圆寂于此。1940 年，佛源大和尚在栖霞寺出家。从晋、唐以来，栖霞寺香火一直未断，依旧名播三湘以至海外。

（四）罗西瀑布

1. 有着 “中南第一飞瀑” 之美誉。

罗西瀑布有着 “中南第一飞瀑” 的美誉，其壮观的景色令人叹为观止。瀑布落差很大，地形复杂，分为三叠，银珠飞溅，清新出尘，让人心旷神怡，飘飘欲仙。

2. 地形复杂，瀑布层次分明，银珠飞溅，清新出尘。

罗西瀑布的地形复杂，增添了其神秘的色彩。瀑布层次分明，每一叠都有独特的魅力。水流从高处倾泻而下，形成银珠飞溅的壮观景象，给人一种清新出尘的感觉。

3. 周边有森林、竹海、漂流、高山、湖泊等自然景观。

罗西瀑布周边的自然景观丰富多样，有森林、竹海、漂流、高山、湖泊等。游客可以在这里尽情地享受大自然的美景，进行各种户外活动。森林中，绿树成荫，空气清新，是天然的氧吧。竹海郁郁葱葱，微风拂过，竹叶沙沙作响。漂流则让游客体验刺激的水上运动，感受大自然的力量。高山巍峨耸立，湖泊波光粼粼，与瀑布相互映衬，构成了一幅美丽的画卷。

（五）明清古巷

1. 位于资江北岸石码头边，是益阳古城向西的延伸地段。

明清古巷位于资江北岸石码头边，这里是益阳古城向西的延伸地段，见证了益阳的繁华与变迁。古巷周边曾经是益阳最繁华的地段，水运发达，乡绅巨贾来来往往。

2. 保留着明清时期的 “魏公庙、玉陵坡、灯笼馆” 三条古巷。

明清古巷保留着明清时期的 “魏公庙、玉陵坡、灯笼馆” 三条古巷。这三条古巷承载着历史传说，有魏公的热血传奇，有乾隆与江南少女在玉陵坡的相遇，有当时寻常百姓家的富庶幸福。古巷长且狭窄，由麻石铺设而成，两边的高墙以拱券相连，这种 “拱券撑墙” 建筑风格为全国独有，是了解研究明清时期的建筑技术、设计理念、民情风俗和益阳城市发展史的重要实物资料。

3. 巷内的 “拱劵撑墙” 是国内仅有的，让人仿佛步入时光隧道。

巷内的 “拱劵撑墙” 是国内仅有的，让人仿佛步入时光隧道。走在古巷中，磨出光亮的麻石，斑驳的青墙，墙上枯萎的青藤，都在诉说着历史的故事。现存的魏公庙等老建筑，浓缩着老益阳的历史，让人感受到益阳古城的民俗文化、码头文化、商贸文化，呈现出益阳人民的勤劳和智慧。明清古巷文物修复自 2019 年 7 月底正式动工以来，按照 “修旧如旧” 的原则，先期重点对古巷内的文物点进行修复。目前，十处文物点的外墙、屋顶修缮已基本完成，内部装修正在紧锣密鼓地进行当中。同时，文化专家和大码头街道干部、群众，特别是原住居民积极提出意见和建议，努力修缮好、保护好明清古巷，留住美丽乡愁。

（六）周立波故居

1. 传统的洞庭湖区民居，院落依山畔水、土木结构、悬山小青瓦屋顶、土筑围墙。

周立波故居是传统的洞庭湖区民居，院落依山畔水，环境优美。土木结构的房屋，悬山小青瓦屋顶，土筑围墙，充满了浓郁的乡村气息。

2. 有先生的生平、作品和他创作《山乡巨变》等文学作品的环境、场景。

故居内展示了周立波先生的生平、作品以及他创作《山乡巨变》等文学作品的环境、场景。游客可以在这里了解周立波先生的文学成就和人生历程，感受他对家乡的热爱和对农民的关怀。

3. 周边有立波清溪书院等 21 家清溪书院。

周立波故居周边有立波清溪书院等 21 家清溪书院。这些清溪书院为游客提供了一个学习和交流的场所，让人们在欣赏美景的同时，也能感受到浓厚的文化氛围。

五、益阳市特色美食

益阳拥有丰富多样的特色美食，每一种都承载着当地的历史文化和独特风味。

安化黑茶

安化黑茶因产自湖南益阳市安化县而得名，是中国古代名茶之一。以特定区域内生长的安化云台山大叶种、槠叶齐等适制茶树品种鲜叶为原料，具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征。安化黑茶分为紧压茶与散装茶两系列，紧压茶包括 “黑砖茶、茯砖茶、花砖茶”，散装茶包括 “天尖、贡尖、生尖以及花卷千两茶”。

安化黑毛茶的加工工序为：鲜叶杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥。安化黑茶属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称 “砖茶”。

茯茶是安化黑茶中的独特品种，传统安化黑茶中，只有茯茶是长金花的（有发花工艺），菌花香浓郁。天尖茶是原料等级最高的散茶，常以竹篓包装，有松烟香，回甘好。千两茶又叫花卷茶或卷子茶，以竹黄、棕叶、蓼叶包装，包装与茶叶一次成型，古朴震撼。黑砖茶坚硬无比，内蒙草原朋友常用来煮奶茶，陈年黑砖茶煮饮口感不错。

黑茶特点鲜明，三尖系列色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津；千两茶系列棒型，花格篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩；茯砖系列砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽；黑砖系列砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味；花砖砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。

黑茶的泡法多样，传统喝法是取茶 10 至 15 克，用壶或其它容器盛满 500 毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣即可饮用；功夫茶的喝法是用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用；盖碗冲泡的喝法（南方最为常见）是可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶 5 - 8 克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用；凉茶的喝法是用 1 比 60 的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳；奶茶冲泡喝法是用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶 1 比 1 的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

南县麻辣肉

南县麻辣肉是湖南省益阳市南县的特产。南县麻辣肉外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。它由本地的土猪肉精制而成，制作比较复杂，加入了 21 种调料，经过选料、腌制、码味、蒸煮、切片、烤制等 8 道工序才能制成。

南县麻辣肉的麻是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品，口感柔韧、芳香可口、肉味独特。其原材料选取也较为讲究，麻辣猪肉片精选乡里土猪里脊肉制成，肉质细嫩多汁，弹性十足，久嚼不腻；麻辣牛肉片精选黄牛肉制成，外观紫红透亮，麻辣兼备，肉质细嫩多汁，丝丝入味，肉质瘦不塞齿，口感辣中带甘，回味无穷，久嚼不腻。

南县还有 “南洲王麻辣肉” 这一市级非遗项目。南洲王肉类食品有限公司创始人引用南县地道的熟食秘制配方，精选十几种天然植物香料，历经 36 道工序，制成了口味正宗、口感香辣浓郁、肉质细腻劲道、辣劲十足的纯正湘味麻辣肉。其原材料麻辣猪肉片精选乡里土猪里脊肉，麻辣牛肉片精选黄牛肉，为保证每一片产品的美味卫生，从食材、配料、制作到包装均经过严格检验检疫流程，使用先进的生产设备保证了产品的安全卫生，采用传统的生产工艺保留了正宗地道的口感。

南县麻辣肉的做法也有很多种，比如可以将瘦肉切大片，薄大片，送入烘干机烘干，然后再蒸一下，使其软化，再拌入芝麻、辣椒、酱油等调料。

沅江芦笋

沅江芦笋是湖南省益阳市沅江市的特产，是禾本科荻属荻种，主要分布于湘、资、沅、澧和长江五水交汇的南洞庭湖滩涂湿地。沅江芦笋作为食材，生产十分讲究，要采用上等优质芦笋原料，经过人工选料、蒸煮杀青、低温速冻冷藏、灭菌、口味调制等十几道复杂工序精制而成。

沅江芦笋带壳的饱满、紧实，长度 16 厘米左右，中部直径 1.5 - 2.0 厘米。剥壳的呈淡绿色，笋头为芽白色，长度 8 - 15 厘米，中部直径 1 - 1.5 厘米。芦笋采摘期为每年 3 月上旬至 4 月上旬，约 40 天。沅江芦笋色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。

沅江芦笋富含膳食纤维，有 16 种人体必需的氨基酸和丰富的黄酮等成分，是 “湖鲜宴” 的当家菜品之一。沅江芦笋还开发出了鲜笋、冻笋、腌笋、干笋、芦笋饮料、芦笋饼干、芦笋面条等多种产品。在农博会上，沅江主推芦笋系列新产品，如芦笋麻香糕、芦笋面条、芦菇水饺、芦根茶等，引得展馆人气爆棚。沅江芦笋 “十八变”，开发出 100 余个新产品，分为佐餐类、即食类、保健类三大系列，打响了 “沅江芦笋” 公共品牌。

六、益阳市酒店数量及旅游接待能力

益阳市拥有众多类型丰富、分布广泛的酒店，为游客提供了多样化的住宿选择。

从相关旅游平台的信息来看，益阳市有不少知名酒店。例如廷泊酒店（益阳赫山区步行街店），评分高达 4.8 分，以 “前台热情”“早餐很棒” 而受到好评，拥有管家服务，适合家庭出游，2156 条点评显示了其受欢迎程度。益阳碧桂园凤悦凤凰酒店也是豪华型酒店，评分 4.8 分，环境优雅，前台热情，拥有泳池、湖景房等特色，1375 条点评见证了其品质。维也纳国际酒店（益阳资阳中心店）评分 4.7 分，前台热情，环境优雅，拥有管家服务和影音房。宜尚酒店（益阳万达广场店）评分 4.6 分，环境优雅，前台热情，适合家庭出游，有家庭房等房型。莫林酒店（益阳城市学院店）评分 4.7 分，环境优雅，前台热情，适合家庭出游，还有洗衣服务。此外，还有安丽酒店（益阳城市学院店）、益阳美宿云漫酒店（益阳秀峰公园店）、益阳米兰风尚酒店（城市学院店）、凯兴至尊花园酒店（益阳万达广场店）、戴姆斯酒店（益阳大道店）等众多酒店，都以各自的特色吸引着游客。

在马蜂窝平台上，也能看到益阳市丰富的酒店资源。湘韵大酒店（益阳店）、益阳大汉华美达酒店、万侯美院酒店（益阳秀峰公园店）、沅江盛展精品酒店、安化大酒店、麓枫酒店（

益阳火站店）、益阳名仕臻品酒店（福中福店）、益阳碧桂园凤悦凤凰酒店、维也纳国际酒店（益阳沅江店）、安化双公山居民宿、戴姆斯酒店（金山路店）、沅江丽都宾馆、益阳佳宁娜国际酒店、格林豪泰快捷酒店（安化大剧院店）、欢宿美缦酒店（沧水铺店）、沅江天成大酒店、欧帝佳酒店（益阳秀峰公园店）、益阳逸家酒店、安化 520 爱情公寓林家冲店、益阳盛世公寓等酒店，涵盖了不同的档次和风格，满足了不同游客的需求。

益阳碧桂园凤悦凤凰酒店作为益阳市的一家豪华型酒店，位于湖南城市学院附近的高新区迎宾东路 501 号。酒店于 2018 年 12 月开业，拥有 251 间各式豪华客房，集会议、度假、餐饮、娱乐、商务休闲于一体。酒店环境优美，设施齐全。